Une rencontre avant tout !
Restaurant La Cour est avant tout l’histoire d’une rencontre : celle de Camille Morel et Thomas Delattre, deux passionnés de gastronomie qui partageaient le même rêve, celui de créer un restaurant à leur image au cœur de Paris.
Camille et Thomas se sont rencontrés il y a plusieurs années lors d’un événement consacré aux jeunes artisans de la gastronomie française. Camille travaillait alors dans l’accueil et la gestion de restaurants parisiens, tandis que Thomas accompagnait des producteurs et des maisons indépendantes dans le développement de leurs produits.
Ils ont rapidement découvert qu’ils partageaient la même vision de la restauration : un restaurant ne doit pas seulement servir de bons plats. Il doit raconter une histoire, créer des liens et offrir à chacun le sentiment d’être attendu.
Pendant longtemps, leur idée est restée dans un carnet partagé. Ils y notaient des noms de producteurs, des recettes, des inspirations de décoration et des souvenirs de repas marquants. Un soir, autour d’une table dans le 11e arrondissement, ils ont finalement trouvé le nom qui leur ressemblait : La Cour.
Une cour évoque un lieu à l’écart du bruit, un espace où l’on se retrouve, où les conversations s’installent et où le temps semble ralentir. C’est exactement l’atmosphère qu’ils souhaitaient créer : une adresse chaleureuse, vivante et sincère, cachée au cœur de l’énergie parisienne.
Restaurant La Cour, c’est l’histoire de Camille et Thomas, mais c’est aussi la vôtre dès que vous prenez place à notre table.